Свежие новости строительства и недвижимости

Как известно, морепродукты не только обладают изысканным вкусом, но также богаты минералами и витаминами. Многие люди стремятся купить черную икру http://russian-caviar-house.ru/ перед праздниками и подать ее на стол гостям. Однако на прилавках нередко оказывается злокачественная подделка, отличить которую способен далеко не каждый.

Как выбрать оригинальный продукт

Отправившись в магазин за столь дорогим деликатесом, не стоит стесняться расспрашивать продавцов. Если сотрудник магазина утверждает, что на прилавке лежит настоящая икра белуги, следует насторожиться. Вылов этих рыб запрещен, а значит, что продукт или нелегальный, или поддельный.

Кроме того, в пользу подлинности свидетельствуют такие факторы, как:

• отсутствие налета;
• слабо ощутимый или полностью отсутствующий запах рыбы;
• четко выраженная оболочка;
• рассыпчатость;
• отсутствие сухих комков и слипшихся икринок;
• металлическая или стеклянная упаковка;
• жестяная крышка;
• близость расположения завода-производителя к месту добычи рыбы (данные указываются на этикетке);
• высокая стоимость.

Помимо прочего, рекомендуется наклонить банку в разные стороны. Натуральный продукт не должен плыть по дну и стенкам, а также иметь большое количество жидкости. При употреблении качественного изделия икринки лопаются во рту.

Окончательно убедиться в оригинальности продукта помогут несколько несложных опытов. Для этого необходимо бросить пару икринок в горячую и холодную воду. Если в первом случае они растворились, а во втором окрасили жидкость в серый цвет — перед вами злокачественная подделка, которую лучше вернуть обратно в магазин.