Для ценителей кофе во всем мире
Для принятия оптимального вкуса кофе знатоки данного напитка во всем мире хотят отыскать все лучшее и нужное для его изготовления.
Можно съесть яркую чашечку кофе днем, после работы либо в роли великолепного завершения обеда. Что выделяет квалифицированного баристу — так это знание подготовить прекрасный кофе в любое время, в любом месте. Главным признаком вкуса кофе считается чувство его во рту. Из одинаковых коричневых семян может выйдет совершенно различный по вкусу кофе, исходя из метода его изготовления.
Стремление выпить кофе может появиться при нехватке сил и энергии, для снятия истощенности и усилия. Но и кофе — прекрасный предлог, чтобы успокоиться и отыскать незначительно времени для себя самого.
PAL-Coffee — электроприбор, который позволяет расценить его личные качества, однако при этом не пытаясь!
Рецепты изготовления различных кофе улучшаются и обновляются, тогда как значения нужного числа кофе, экстрагируемого из семян, исследовано. Будучи числовым параметром, значение экстракции считается качественным прибором для воспроизведения одинакового вкуса кофе всякий раз.
Стоит отметить, что одно только значение экстракции без особых характеристик не сумеет установить все нюансы вкуса кофе. Сам уровень экстракции прямо сопряжен с такими личными параметрами кофе, как неприятность и кислотность. Слабо приготовленный кофе может давать горечью и бросать квашеное послевкусие. Другими словами, имея все нужные данные, можно дать вкус кофе «языком цифр».
PAL-Coffee помогает вести анализ для наблюдения личных характеристик кофе. Он определяет концентрацию кофе, которая нужна для определения значения экстракции.
Значения концентрации кофе (по сладкой шкале Brix) имеет установленную связь с экстракцией кофе.
Самое важное это то, что при помощи рефрактометра PAL-Coffee, любой бариста может отчислить наш момент. Так как не является секретом, что все люди оценивает личные особенности персонально. Так что, применяя PAL-Coffee, мы сводим вкус кофе на беспристрастный «язык цифр». Для еще большего упрощения использованием устройствами, эксперты ATAGO сделали 3 устройства, позволяющим вести измерения как в Brix либо TDS, так и с двойной шкалой Brix/TDS Довольно только выбрать, какие единицы измерения подойдут как раз Вам.
Для упрощения расчетов при измерении можно пользоваться особым дополнением от ATAGO «MY COFFEE RECIPE», дешевом на App Store.